Không biết từ bao giờ, men rượu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa “giao lưu” của người Việt, thậm chí đi vào thi ca với nhiều bối cảnh khác nhau. Nhiều người luôn đặt câu hỏi, người xưa đã dùng cách nào để giải rượu?
Tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này, các nhà khoa học đã tìm ra một loại cây có nhiều ở vùng núi Tây Bắc nước ta, từ hàng trăm năm qua đã được dân gian sử dụng hàng ngày trong việc bảo vệ gan, bảo vệ sức khỏe trước tác nhân rượu đó là Cà gai leo.
Dưới đây là công dụng giải rượu của loại thảo dược này và cách dùng Cà gai leo giải độc rượu bia hiệu quả bạn nên tham khảo và áp dụng trong cuộc sống.
Mục lục
Tác hại của bia rượu với lá gan
Rượu bia khi uống vào cơ thể chỉ có 10% lượng cồn trong đó được đào thải qua nước tiểu, mồ hôi và khí thở, còn 90% còn lại là đi thẳng đến gan. Tuy nhiên, khả năng lọc và khử độc của gan cũng có giới hạn nhất định, nếu bạn uống bia rượu thường xuyên, gan sẽ bị quá tải, không xử lý hết được lượng cồn khiến chúng bị chuyển hóa thành acetaldehyde – một chất gây độc cho cơ thể, với khả năng kích thích sản sinh các chất gây viêm làm tổn thương tế bào gan.
Nếu sử dụng bia rượu thường xuyên trong một thời gian dài, các tế bào gan sẽ bị tổn thương và dần thoái hóa gây nên các bệnh lý như gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan, ung thư gan…
Không chỉ vậy, rượu bia còn ảnh hưởng đến quá trình sản sinh enzyme chống oxy hóa của cơ thể, tạo điều kiện thuận lợi cho các gốc tự do hình thành, không chỉ gây nhiều tác hại cho gan mà còn khiến các cơ quan khác bị suy giảm chức năng.
Vì thế, để bảo vệ lá gan khỏe mạnh, bạn cần hạn chế hoặc tránh xa rượu bia. Ngoài ra, bạn cũng nên đi thăm khám định kỳ để phát hiện và điều trị sớm các bệnh lý về gan.
Cà gai leo giải độc rượu bia hiệu quả như thế nào?
Tác dụng giải rượu của Cà gai leo theo dân gian
Trong số các dược liệu có công dụng thanh nhiệt, giải độc nói chung, giải độc rượu bia nói riêng, tăng cường chức năng gan và bảo vệ gan thì Cà gai leo là cây thuốc thể hiện được tính ưu việt tuyệt đối.
Theo kinh nghiệm dân gian, trong cuốn sách “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của cố GS.TS. Đỗ Tất Lợi có ghi lại rằng dược liệu Cà gai leo có tác dụng chống say rượu cực mạnh. Người trước khi uống rượu chỉ cần ngậm và nhai rễ Cà gai leo là có thể uống được nhiều rượu. Sau khi uống rượu xong chỉ cần lấy Cà gai leo khô đem sắc uống thì sẽ nhanh chóng tỉnh táo, hết mệt mỏi, nhức đầu do rượu bia gây ra. Người ta đã thực hiện một thí nghiệm nhỏ đem Cà gai leo đã sao vàng ngâm với rượu và để qua đêm thì vị rượu đã nhạt đi rất nhiều. Điều này chứng tỏ Cà gai leo có thể phá hủy, giải độc cồn trong rượu, giúp giảm các triệu chứng say rượu bia.
Cà gai leo
Theo Đông y, cà gai leo hơi the, tính ấm, có tác dụng tán phong thấp, tiêu độc, tiêu đờm, trừ ho, giảm đau, cầm máu. Đặc biệt, dược liệu này dùng giải rượu, chữa viêm lợi, viêm quanh răng, thấp khớp, làm mát gan…rất hiệu quả.
Đồng bào dân tộc vùng Tây Nguyên dùng cà gai leo là dược liệu đầu vị chữa bệnh gan, dùng trong các trường hợp vàng da, chướng bụng, người mệt mỏi, ăn uống không tiêu. Người dân miền núi phía Tây Bắc lại dùng cà gai leo giải rượu bởi thói quen uống rượu hàng ngày, giúp chống say, chống đau đầu vì rượu.
Cà gai leo giải rượu theo khoa học hiện đại
Cà gai leo trong tâm thức của nhiều người là thảo dược rất tốt cho gan nhưng khả năng giải rượu, hạn chế tác hại của bia rượu với gan thì không phải ai cũng nắm rõ. Bằng hàng nghìn công trình nghiên cứu trong suốt 35 năm qua, các nhà khoa học đã ngày càng làm sáng tỏ công dụng của thảo dược này.
Như chúng ta đã biết, 90% lượng bia rượu khi vào cơ thể được chuyển hóa ở gan. Chất acetaldehyde tạo ra từ rượu sẽ trực tiếp phá hủy tế bào gan, gây ngộ độc, tổn thương mãn tính, dần dần sẽ dẫn đến xơ gan. Nếu phát hiện ở giai đoạn sớm và kịp thời bỏ rượu, người bị xơ gan vẫn có cơ hội để cải thiện bệnh, ngăn ngừa các biến chứng gây nguy hiểm cho tính mạng. Tuy nhiên đa số trường hợp xơ gan được chẩn đoán ở giai đoạn khá trễ, vì các triệu chứng của bệnh thường không nhiều như: mệt mỏi, chán ăn, đau tức hạ sườn… khiến người bệnh dễ bỏ qua, làm hạn chế khả năng điều trị, thậm chí còn tiến triển thành ung thư gan.
Đối với những người bị xơ gan do rượu, nguy cơ chuyển thành ung thư gan còn cao hơn bởi chất acetaldehyde sinh ra từ rượu không chỉ phá hoại các tế bào gan mà còn làm suy yếu khả năng sửa chữa sai sót tự nhiên DNA của tế bào, kết quả làm tăng nguy cơ đột biến dẫn đến ung thư. Vì vậy, chăm sóc, bảo vệ, giải độc gan cần phải được chú trọng và thực hiện hàng ngày để có một lá gan khỏe mạnh, đặc biệt với người hay sử dụng rượu bia.
Qua nghiên cứu hiện đại, Cà gai leo chứa nhiều hoạt chất quý tốt cho gan, trong đó nổi bật nhất là hoạt chất glycoalkaloid. Các hoạt chất quý trong cây Cà gai leo đã được Viện dược liệu Trung ương chứng minh có tác dụng giải độc gan, tăng cường chức năng gan, giúp gan đào thải độc tố nhanh hơn, hạn chế tổn thương gan và bảo vệ gan khỏi rượu bia. Đặc biệt, Cà gai leo còn là dược liệu duy nhất tới nay được Viện Dược liệu Trung ương nghiên cứu chứng minh có tác dụng ngăn chặn xơ gan rất hiệu quả thông qua cơ chế ức chế sự sinh tổng hợp các sợi collagen trong tế bào gan qua các đề tài nghiên cứu của Nguyễn Minh Khai và Nguyễn Thị Bích Thu từ năm 1987-2000.
Vì thế, sử dụng Cà gai leo không những giải độc rượu bia hiệu quả mà còn có tác dụng bảo vệ gan, phòng chống các bệnh lý viêm gan, xơ gan do bia rượu gây ra.
☛ Xem thêm: Công dụng thực sự của cây cà gai leo là gì?
Sử dụng cà gai leo giải độc rượu bia như thế nào cho hiệu quả cao?
Người hay uống rượu bia có thể dùng những cách sau từ Cà gai leo để giúp giải độc rượu, tăng cường chức năng gan, bảo vệ và phòng bệnh gan:
Với Cà gai leo khô, người dùng lấy 100g dược liệu sắc với 400ml nước đến khi cạn còn khoảng 150ml là được, uống trước khi vào bàn nhậu. Cách này sẽ giúp giải rượu nhanh chóng, tỉnh táo, ít say, giảm thiểu tối đa tình trạng ngộ độc rượu bia, chống viêm gan và xơ gan do rượu bia. Cách khác là bạn có thể lấy khoảng 50g Cà gai leo khô, tráng rửa bằng nước sạch rồi đem hãm với nước sôi, uống sau khi uống rượu sẽ giúp giải rượu thay cho các loại nước hoa quả thông thường.
Với cao Cà gai leo, giải độc rượu bia hiệu quả bằng cách lấy 8g cao đặc (khoảng 2 thìa cà phê) và 8g sau khi uống rượu bia pha với 100ml nước ấm.
Cà gai leo tốt như vậy nhưng dùng sao để mang lại hiệu quả cao nhất thì không phải ai cũng biết. Tự trồng hoặc mua dược liệu ngoài thị trường không thể đảm bảo hiệu quả điều trị như mong muốn bởi nhiều rủi ro. Theo Th.S Đào Quang Trung (Chuyên gia độc lập về GACP): “Khi gan yếu mà chúng ta lại sử dụng những dược liệu có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học hoặc thuốc trừ sâu thì đó là một điều tối kỵ đối với gan.” Đun, sắc uống theo phương pháp thủ công cũng không thể giúp người dùng tính toán được liều, không giữ được hàm lượng hoạt chất như mong muốn. Hơn nữa, sử dụng cà gai leo theo phương pháp này cũng bất tiện, không phù hợp với cuộc sống hiện đại.
Chính vì vậy, một cách tiện dụng là lựa chọn sản phẩm viên nén Cà gai leo Tuệ Linh, sản phẩm có kết hợp với Mật nhân. Mật nhân kết hợp Cà gai leo vừa có công dụng giải độc gan, bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan, vừa giúp tái tạo tế bào gan, kích thích tăng miễn dịch mạnh, điều cần thiết cho những người hay uống rượu.
☛ Xem thêm: Cách dùng cà gai leo trị viêm gan virus, xơ gan hiệu quả
Những lưu ý khi sử dụng cà gai leo để giải độc rượu bia
Để cà gai leo phát huy tối đa tác dụng trong việc giải độc rượu bia, người dùng cần lưu ý một số vấn đề sau:
– Thứ nhất, nên dùng cà gai leo trước khi uống rượu bia để tăng khả năng giải độc của gan và hạn chế tình trạng ngộ độc rượu. Bạn có thể uống nước trà cà gai leo khô hoặc cao cà gai leo pha nước ấm hay viên nén cà gai leo đều được.
– Thứ hai, cần chọn loại cà gai leo có nguồn gốc rõ ràng, được trồng, thu hái và chế biến theo quy trình an toàn, đạt chuẩn chất lượng của WHO, không phun thuốc trừ sâu hay sử dụng chất bảo quản. Nên mua sản phẩm của công ty hay cửa hàng uy tín, có giấy chứng nhận của cơ quan nhà nước.
– Thứ ba, không nên sử dụng cà gai leo đã để quá lâu, chỉ sử dụng trong một thời gian nhất định. Cà gai leo cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và ẩm mốc.
– Cuối cùng, dù cà gai leo mang lại rất nhiều công dụng giúp giải độc rượu bia và bảo vệ gan, tuy nhiên, không phải cứ sử dụng nhiều là tốt, bạn chỉ nên dùng cà gai leo với liều lượng nhất định, vừa đủ. Việc lạm dụng cà gai leo có thể gây nên những tác dụng phụ không đáng có như buồn nôn, tiêu chảy, dị ứng…
Sử dụng cà gai leo giải rượu là cách làm hiệu quả được nhiều người áp dụng. Tuy nhiên, đừng vì thế mà các bạn lạm dụng cách làm này. Việc tốt nhất cho sức khỏe cũng như bảo vệ lá gan của các bạn chính là hạn chế uống rượu bia, thay đổi lối sống khoa học, nâng cao sức khỏe và miễn dịch. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, các bạn có thể gọi đến tổng đài 18001190 để được tư vấn chi tiết nhé!
Lê Kim Dung đã bình luận
Cho tôi hỏi uống cà gai leo có bị mất ngủ không?
Kiên Trương đã bình luận
Chào chị Dung. Theo các chuyên gia thì thành phần trong cà gai leo không gây mất ngủ. Thực tế còn cho thấy uống cà gai leo giúp tăng cường chức năng gan, người bệnh ăn uống tốt hơn, dễ ngủ hơn. Vậy nên chị Dung không cần phải lo lắng về vấn đề này nhé. Nếu còn bất cứ câu hỏi nào, chị có thể để lại bình luận phía dưới hoặc gọi điện đến tổng đài 1800.1190 để được giải đáp chi tiết nhé!
Ngô Bảo Trung đã bình luận
Công việc của tôi hay phải nhậu và tiếp khách nhiều nên được mọi người khuyên uống cà gai leo để giải độc bia rượu. Tôi đang thắc mắc không biết sử dụng cà gai leo có làm giảm sinh lý không? Mong được giải đáp.
Kiên Trương đã bình luận
Chào anh Trung. Cà gai leo từ lâu đã được xem là vị thuốc giúp giải độc gan, hỗ trợ trị viêm gan, gan nhiễm mỡ, xơ gan, giải cảm, giảm đau xương khớp… Và không có bằng chứng khoa học nào cho thấy uống cà gai leo làm giảm sinh lý. Thực tế, sử dụng cà gai leo giúp gan và ngũ tạng được củng cố nên giúp sức khỏe của người bệnh được cải thiện. Do đó, sử dụng cà gai leo không gây vô sinh cũng như không ảnh hưởng tới sinh lý. Thậm chí sử dụng cà gai leo còn gián tiếp tăng cường sinh lý cho nam giới. Tuy nhiên, chỉ sử dụng cà gai leo với lượng vừa đủ, không được lạm dụng. Tốt nhất anh vẫn nên hạn chế uống bia rượu lại để bảo vệ lá gan. Chúc anh nhiều sức khỏe!